Preselkcja Bocuse d'Or Poland 2021 wyłoniła 5 kandydatów, którzy 4 listopada powalczą o miano najlepszego szefa kuchni w Polsce, a znaleźli się wśród nich (wg kolejności alfabetycznej):
- Łukasz Cichy, restauracja Biała Róża, Kraków
- Jakub Kasprzak, 5 Posiłków Dziennie, Poznań
- Sebastian Klamka, restauracja Widnokrąg, Sandomierz
- Tomasz Łagowski, restauracja Belvedere, Warszawa
- Kamil Tłuczek, restauracja Patio Grand Hotel Boutique, Rzeszów