Jak mawiał o kucharzach Paul Bocuse, jeden z najwybitniejszych szefów kuchni XX wieku – Jesteśmy pracownikami fizycznymi. Musimy się nauczyć naszego zawodu. Obejmuje to również mentoring, czyli naszym obowiązkiem jest przekazywać te naukę dalej.
Dlatego na całym świecie powstały krajowe Akademie Bocuse d’Or, by edukować i wspomagać młodych kucharzy w ich codziennych działaniach.
Dzielenie się swoimi umiejętnościami i doświadczeniem jest niezwykle cenną wartością.
W Polsce również została powołana do życia Akademia Bocuse d’Or Poland, która wspiera młodych adeptów sztuki kulinarnej i profesjonalnych szefów kuchni w codziennym rozwoju zawodowym. Jej celem jest ciągłe dążenie do perfekcji i rozwijanie znaczenia sztuki kulinarnej, a także organizowanie inicjatyw, które utrzymają prestiż konkursu Bocuse d'Or w Polsce.
Dlatego niezmiernie miło jest nam poinformować, iż właśnie ruszyły zapisy na KURSY PODSTAWOWE w Akademii Bocuse d’Or Poland.
Zapraszamy serdecznie wszystkich młodych adeptów sztuki kulinarnej, którzy chcą poszerzać swoje horyzonty do wzięcia udziału w ciekawych warsztatach prowadzonych przez wybitnych szefów kuchni, autorytety w dziedzinie gastronomii.
Akademia dąży do tego, by kariera młodych ludzi była bardziej znacząca i skuteczna, stąd propozycje szkoleń, które mają pobudzać ich do działania, dynamizować oraz rozwijać u nich wartości sztuki kulinarnej.
Dlaczego Akademia Bocuse d’Or Poland?
No, cóż Bocuse d’Or jest marką samą w sobie. To synonim doświadczenia, ogromnej wiedzy i niebywałych umiejętności, to również smak, kreatywność i nieograniczona wyobraźnia i fantazja kulinarna, której nie boją się puścić wodzy najlepsi szefowie kuchni na świecie.
Zapisy oraz wszelkie informacje dotyczące szkoleń:
kontakt@bocusedorpoland.pl
Biuro Bocuse d’Or Poland: +48 605 505 205
Adam Chrząstowski (Head Chef Akademii Bocuse d’Or Poland): +48 693 293 347
Terminy najbliższych szkoleń:
- 26-28.04.2019
- 17-19.05.2019
Czas trwania szkolenia– 3 dni (24 godziny) z 5 trenerami!
Miejsce:Warszawa
Jak mawiał o kucharzach Paul Bocuse, jeden z najwybitniejszych szefów kuchni XX wieku – Jesteśmy pracownikami fizycznymi. Musimy się nauczyć naszego zawodu. Obejmuje to również mentoring, czyli naszym obowiązkiem jest przekazywać te naukę dalej.
Przeczytaj całość
23 stycznia 2023 r., po dwóch dniach wspaniałej rywalizacji na wysokim poziomie, zwycięstwo Danii reprezentowanej przez Briana Marka Hansena i jego pomocniczkę Elisabeth Madsen zamyka 19. wielki finał Bocuse d'Or.
Przeczytaj całość
Za nami pierwszy cykl kolacji Bocuse d’Or Poland ON TOUR2022, podczas których można było spróbować dań uczestników krajowych selekcji, szefów z Akademii Bocuse d’Or Poland oraz spotkać autorytety polskiej sceny kulinarnej.
Przeczytaj całość
13 października w restauracji La Brasserie Moderne w hotelu Sofitel Warsaw Victoria odbyła się szósta i zarazem ostatnia kolacja Bocuse d’Or Poland on Tour.
Przeczytaj całość
Za nami piąta już kolacja z cyklu Bocuse d’Or Poland on Tour, która odbyła się 7 października w Chef’s Table by Ernest Jagodziński w Poznaniu.